Angličtina, francouzština, němčina, španělština
Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, p.o. je v současnosti největší multioborovou školou v regionu. Nabízí:
Čtyřleté maturitní obory:
https://www.sshsopava.cz/maturitni-obory...
Tříleté učební obory:
https://www.sshsopava.cz/ucebni-obory/
Dvouleté nástavbové studium:
https://www.sshsopava.cz/podnikani/
Tříleté vyšší odborné vzdělávání zakončené získáním titulu DiS.
https://www.sshsopava.cz/vyssi-odborne-v...
HOTELNICTVÍ
65-42-M/01 se zaměřením na:
1) Moderní gastronomie a zdravý životní styl - se zaměřuje na nové trendy a poznatky v gastronomii a v oblasti zdravého životního stylu - racionální výživa, předcházení civilizačním chorobám, souvislost mezi duševním a fyzickým zdravím.
2) Management ve službách - je zaměřen na moderní řízení hotelu a gastronomických zařízení a na doplňkové služby v hotelu orientované na zdravý životní styl. Absolventi ovládají základy ekonomických oborů, odborné předměty gastronomie a dva cizí jazyky. V rámci učební praxe získají praktické dovednosti v hotelových a stravovacích zařízeních.
CESTOVNÍ RUCH
65-42-M/02
Připravuje středoškolsky vzdělané odborníky pro oblast cestovního ruchu. Při studiu je kladen důraz na ekonomické obory, odborné předměty cestovního ruchu a znalost tří cizích jazyků. Učební praxe je zaměřena na činnosti nezbytné pro práci v cestovních agenturách, infocentrech apod. Praktická maturitní zkouška má podobu zahraničního zájezdu.
Nedílnou součástí studia je i odborná praxe, kterou žáci absolvují nejen v tuzemských, ale i v zahraničních hotelových zařízeních (např. Německo, Švýcarsko, Korsika, Kypr a další). Škola nabízí žákům také řadu odborných kurzů a seminářů jako např. barmanské, freestylové, baristické, sommeliérské a kurzy carvingu.
Škola zajišťuje žákům tříletých učebních oborů komplexní přípravu, tj. teoretické i praktické vyučování v režimu týden teorie, týden odborný výcvik. Úspěšným vykonáním závěrečné zkoušky získají absolventi střední odborné vzdělání pro výkon povolání ve zvoleném oboru. Uplatní se v podnikatelských subjektech v pozici zaměstnance i podnikatele.
CUKRÁŘ
29-54-H/01
VÝROBCE POTRAVIN
29-51-H/01 - možnost získání prospěchového a motivačního stipendia - https://remeslomarespekt.msk.cz/pt-skola...
KUCHAŘ-ČÍŠNÍK
65-51-H/01 - zaměření Kuchař, Číšník nebo Kuchař - číšník
KADEŘNÍK
69-51-H/01
PEKAŘ
29-53-H/01 - možnost získání prospěchového a motivačního stipendia - https://remeslomarespekt.msk.cz/pt-skola...
PRODAVAČ
66-51-H/01
ŘEZNÍK-UZENÁŘ
29-56-H/01 - možnost získání prospěchového a motivačního stipendia - https://remeslomarespekt.msk.cz/pt-skola...
Praktickou výuku absolvují žáci na odloučených pracovištích, které jsou vlastními zařízeními školy - restaurace a cukrárna TERASA, školní jídelna Domova mládeže, Schinzelův dům, Matiční dům nebo na pracovištích sociálních partnerů, jako jsou Mondelez CR Biscuit Production, Knappe s.r.o., hypermarket Globus Opava, BIVOJ a.s. apod.
PODNIKÁNÍ
64-41-L/51 - vytváří rozšířením ekonomických a právních znalostí studentů předpoklady k získání maturitního vysvědčení. Žáci se zapojují do projektů Junior Achievement, o.p.s. a v rámci studentské společnosti mají možnost získat mezinárodně platný Certifikát podnikatelských dovedností - ESP.
Studenti jsou připravováni na výkon náročných povolání v oblasti cestovního ruchu a hotelnictví. Během vzdělávání studenti získají znalosti o fungování tržní ekonomiky a jednotlivých ekonomických subjektů, zvládnou problematiku právních vztahů v rozsahu daném vzdělávacím programem, poznají podstatu a způsob využívání informačních systémů a technologií.
ŘÍZENÍ HOTELOVÉHO PROVOZU - prezenční i kombinovaná forma studia
65-42-N/04
ROZVOJ A ŘÍZENÍ REGIONÁLNÍ TURISTIKY - prezenční i kombinovaná forma studia
65-43-N/02
Domov mládeže (DM) Alšova 24–28, Opava
https://www.sshsopava.cz/domov-mladeze/
Ubytovací kapacita je 110 míst:
1 jednolůžkový pokoj;
11 dvoulůžkových pokojů;
29 třílůžkových pokojů.
Každý pokoj má své vlastní sociální zařízení – WC a sprchu. Na každém patře DM je kuchyňka vybavena vařičem, varnou konvicí, mikrovlnnou troubou a ledničkou. V zařízení je kuchyň a jídelna.
Pro společenské a kulturní vyžití slouží velký sál vybavený moderní audiovizuální a výpočetní technikou, klubovna v suterénu a televizní místnosti s moderní audiovizuální technikou. V zařízení je studovna vybavena výpočetní technikou, připojení na internet je možné ve všech prostorách DM. Pro sportovní vyžití ubytovaných je v DM hřiště s polytanovým povrchem – malá kopaná, nohejbal, basketbal, odbíjená a tenis. V suterénu je umístěna posilovna a herna stolního tenisu. Ubytovaní studenti a žáci mají k dispozici také herní automat – stolní fotbal. Nezbytná a nezanedbatelná je také relaxace – k tomu slouží gril s posezením v prostorách dvora. V blízkosti DM je kino, divadlo, loutkové divadlo, studentský klub, čajovna a jiné společenské instituce.
Poskytujeme stravovací služby žákům a studentům škol a školských zařízení, závodní stravování vlastním zaměstnancům organizace, stravování důchodcům a jiným strávníkům v rámci doplňkové činnosti.
Alšova 24 -28, Opava - Školní jídelna při Domově mládeže
https://www.sshsopava.cz/skolni-jidelna/...
Tyršova 20, Opava - Restaurace Vesna
https://www.sshsopava.cz/wdata/vesna/
Rybí trh 7-8, Opava - Zařízení školního stravování Matiční dům
https://www.maticni.cz/
Partyzánská 5, Opava - Restaurace a cukrárna Terasa
https://www.sshsopava.cz/restaurace-a-cu...
Školu navštěvuje celkem 806 studentů a z toho je 68 % dívek.
| Obor (ŠVP) | Školní rok | Délka studia | Přijmou | Přijímací zkoušky | PLP | OZP |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Forma studia | Přihl./přij. min. rok | |||||
| Střední vzdělání s výučním listem | ||||||
| Cukrář 29-54-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 18 |  | | |
| denní | 80/18 | |||||
| Kadeřník 69-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 26 | | | |
| denní | 130/26 | |||||
| Kuchař - číšník 65-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 60 | | | |
| denní | 92/39 | |||||
| Pekař 29-53-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 10 | | | |
| denní | 14/6 | |||||
| Prodavač 66-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 20 | | | |
| denní | 34/11 | |||||
| Řezník - uzenář 29-56-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 10 | |  | |
| denní | 7/3 | |||||
| Výrobce potravin 29-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 20 | | | |
| denní | 25/10 | |||||
| Střední vzdělání s maturitou | ||||||
| Cestovní ruch 65-42-M/02 | 2025–26 | 4 roky | 60 | ČJ, M | | |
| denní | 177/31 | |||||
| Hotelnictví 65-42-M/01 | 2025–26 | 4 roky | 60 | ČJ, M | | |
| denní | 111/62 | |||||
| Nástavbové studium | ||||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2025–26 | 2 roky | 30 | ČJ, M | | |
| denní | 86/30 | |||||
| Vyšší odborné vzdělání | ||||||
| Rozvoj a řízení regionální turistiky 65-43-N/02 | 2025–26 | 3 roky | 0 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Rozvoj a řízení regionální turistiky 65-43-N/02 | 2025–26 | 3 roky | 0 | | | |
| kombinované | 0/0 | |||||
| Řízení hotelového provozu 65-42-N/04 | 2025–26 | 3 roky | 0 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Řízení hotelového provozu 65-42-N/04 | 2025–26 | 3 roky | 0 | | | |
| kombinované | 0/0 | |||||
PLP = povinná lékařská prohlídka, OZP = vhodné pro zdravotně postižené, ČJ = český jazyk, M = matematika
