Angličtina, francouzština, němčina
Tradice českého učňovského školství ve Znojmě sahají do roku 1910. Učňovská škola, na niž navazujeme, byla zřízena 1. září 1959 a studovalo v ní na počátku 125 žáků. O 17 let později, v roce 1976, byla zahájena výuka v nové budově na Přímětické ulici a za 3 roky došlo ke změně názvu školy na Střední odborné učiliště.
K 1. lednu 1981 se uskutečnila reorganizace SOU pod Správu SOU Praha. Od 1. ledna 1991 bylo SOU transformováno na SOU, družstevní podnik, a získalo právní subjektivitu. Zřizovatelem se stal Svaz českých a moravských spotřebních družstev Praha.
1. září 1991 byla při SOU zřízena Rodinná škola a 27. ledna 1993 byly obě školy transformovány na obchodní společnost a zapsány do obchodního rejstříku jako SOU a SOŠ, SČMSD, Znojmo, s. r. o.
K 1. září 1993 zařadilo MH ČR SOU a MŠMT ČR SOŠ do sítě soukromých škol.
1. září 1994 byl absolventům ZŠ nabídnut první studijní obor – Podnikání, obchod a služby. Od září 2000 byla rozšířena nabídka učebních oborů o obor Kadeřník a v roce 2003 zahájily studium žákyně oboru Kosmetické služby. O rok později jsme nabídli zájemcům možnost studia v oboru Hotelnictví a turismus. Od 1. září 2012 bude nabídka rozšířena o dva studijní obory – Cestovní ruch a Sociální činnost.
V současné době jsou SOU a SOŠ zařazeny do sítě škol MŠMT ČR.
SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s. r. o., jsou součástí systému družstevního školství. Jsou propojeny na podnikatelskou sféru, která rozhoduje o profesní stránce přípravy žáků a zabezpečuje ji.
Škola patří k největším školským zařízením znojemského regionu, jehož potřeby středního odborného a úplného středního odborného vzdělávání pomáhá zabezpečovat.
Rozšíření činnosti školy o obory středního vzdělání s maturitní zkouškou a o další aktivity doplňuje tradiční učňovskou přípravu. Absolventi těchto oborů nacházejí uplatnění v oblasti obchodu, společného stravování, ve službách, v cestovním ruchu i v dalších oblastech podnikatelské sféry. Škola umožňuje absolventům všech oborů středního vzdělání s výučním listem prohloubit si vzdělání v nástavbovém studiu oborů Podnikání – denní, dálková forma, Společné stravování a Vlasová kosmetika. Organizujeme barmanský kurz, sommelierský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávání ovoce a zeleniny, baristický kurz. Kurzy jsou určeny žákům i dospělým. Od roku 2008 nabízíme možnost získání dílčích kvalifikací v oboru Kuchař – číšník. Ke zkvalitnění výuky přispívají zahraniční odborné stáže, odborné praxe a odborné exkurze. Při výuce si klademe za cíl poskytovat teoretické i praktické poznatky zvoleného oboru na kvalitativně vysoké úrovni, s důrazem na odborné předměty a praktickou složku přípravy na povolání.
Ve škole je celkem 35 učeben, z toho 10 učeben odborných (2 moderně vybavené učebny výpočetní techniky, 1 učebna technologie, 1 učebna stolničení, 1 multimediální jazyková učebna, 1 učebna elektronické komunikace, 1 multimediální učebna pro cestovní ruch, 1 odborná učebna pro sociální činnost, 1 učebna pro volnočasové aktivity), kosmetická provozovna, kadeřnická provozovna, provozovna pedikúry a manikúry, Škola je vybavena počítači, kopírkami, interaktivními tabulemi, dataprojektory, videokamerou, digitálními fotoaparáty, DVD přehrávači, vizualizéry, CD přehrávači, a dalšími pomůckami odpovídajícími současným požadavkům a trendům. V současné době využíváme 8 interaktivních tabulí a 14 dataprojektorů (z toho jeden interaktivní).
Pro žáky jsou připraveny moderní učebnice, studijní texty, vyučující mají dostatek odborné literatury, ve škole je zřízena knihovna, která je každoročně doplňována novými knižními tituly. Ke zkvalitnění výuky mají pedagogičtí pracovníci i žáci k dispozici wifi a internet.
Tělesnou výchovu zajišťujeme ve vlastní tělocvičně. K jejímu příslušenství patří gymnastický sál, posilovna a multifunkční hřiště s umělým povrchem.
Stravování žáků je zajištěno ve školní jídelně, která se nachází v budově školy. Žáci mají možnost výběru ze dvou jídel. Cena za 1 oběd činí Kč 50,-.
Informace o škole najdete na adrese www.sousoszn.cz.
Školu navštěvuje celkem 803 studentů a z toho je 62 % dívek.
| Obor (ŠVP) | Školní rok | Délka studia | Přijmou | Přijímací zkoušky | PLP | OZP |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Forma studia | Přihl./přij. min. rok | |||||
| Střední vzdělání s výučním listem | ||||||
| Kadeřník 69-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 32 |  |  | |
| denní | 106/29 | |||||
| Kadeřník 69-51-H/01 | 2025–26 | 1 rok | 1 | | | |
| denní | 1/1 | |||||
| Kuchař - číšník 65-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 64 | | | |
| denní | 88/34 | |||||
| Kuchař - číšník 65-51-H/01 Vhodné pro vyučené; maturanty | 2025–26 | 1 rok | 10 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Mechanik opravář motorových vozidel 23-68-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 32 | | | |
| denní | 88/32 | |||||
| Prodavač 66-51-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 32 | | | |
| denní | 26/6 | |||||
| Prodavač 66-51-H/01 Vhodné pro vyučené; maturanty | 2025–26 | 1 rok | 10 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Truhlář 33-56-H/01 | 2025–26 | 3 roky | 24 | | | |
| denní | 40/8 | |||||
| Truhlář 33-56-H/01 Vhodné pro vyučené; maturanty | 2025–26 | 1 rok | 3 | | | |
| denní | 1/1 | |||||
| Střední vzdělání s maturitou | ||||||
| Cestovní ruch 65-42-M/02 | 2025–26 | 4 roky | 22 | ČJ, M | | |
| denní | 74/19 | |||||
| Ekonomika a podnikání 63-41-M/01 | 2025–26 | 4 roky | 22 | ČJ, M | | |
| denní | 97/25 | |||||
| Hotelnictví 65-42-M/01 | 2025–26 | 4 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 63/16 | |||||
| Sociální činnost 75-41-M/01 | 2025–26 | 4 roky | 30 | ČJ, M | | |
| denní | 30/6 | |||||
| Nástavbové studium | ||||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2025–26 | 2 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 26/11 | |||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2025–26 | 3 roky | 32 | ČJ, M | | |
| dálkové | 10/4 | |||||
PLP = povinná lékařská prohlídka, OZP = vhodné pro zdravotně postižené, ČJ = český jazyk, M = matematika
