Škola patří k největším školským zařízením znojemského regionu, jehož potřeby středního odborného a úplného středního odborného vzdělávání pomáhá zabezpečovat.
K 30.9.2020 na škole studovalo 273 žáků SOŠ a 478 žáků SOU. Celkem na škole k tomuto datu studovalo 751 žáků.
Rozšíření činnosti školy o studijní obory středního odborného školství a o další aktivity doplňuje tradiční učňovskou přípravu. Absolventi těchto studijních oborů nacházejí uplatnění v oblasti obchodu, společného stravování, ve službách, v cestovním ruchu i v dalších oblastech podnikatelské sféry. Škola umožňuje absolventům všech učebních oborů prohloubit si vzdělání v nástavbovém studiu oborů Podnikání – denní, dálková forma, Společné stravování a Vlasová kosmetika. Organizujeme barmanský kurz, sommelierský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávání ovoce a zeleniny, baristický kurz. Kurzy jsou určeny žákům i dospělým. Od roku 2008 nabízíme možnost získání dílčích kvalifikací v oboru Kuchař – číšník. Ke zkvalitnění výuky přispívají zahraniční odborné stáže a odborné praxe, odborné exkurze a kurzy. Při výuce si klademe za cíl poskytovat teoretické i praktické poznatky zvoleného oboru na kvalitativně vysoké úrovni, s důrazem na odborné předměty a praktickou složku přípravy na povolání.
Praktická výuka probíhá na SOU a SOŠ, na pracovištích odborného výcviku a na provozních pracovištích organizací schválených ředitelem SOU a SOŠ. Od 1. září 2012 využívají žáci oboru Automechanik zcela nové moderní prostory pro odborný výcvik u firmy Autocentrum Psota.
Žáci školy pomáhají zabezpečovat řadu společenských akcí, soutěží a výstav, a tím přispívají k dobrému jménu školy. K největším akcím patří Vánoční výstava odborných dovedností žáků školy, Den otevřených dveří, Řemeslo má budoucnost. Pomáháme zabezpečovat, slavnostní bankety, plesy, rauty a jiné společenské akce. Od školního roku 1997/1998 se žáci naší školy spolupodílí na zajištění na společenských akcích ambasády a Českého centra ve Vídni a od školního roku 2003/2004 v Budapešti.
Stravování žáků je zajištěno ve školní jídelně, která se nachází v budově školy. Žáci mají možnost výběru ze dvou jídel. Cena za 1 oběd činí Kč 35,-.
Žáci mají k dispozici 35 učeben, z toho 10 učeben odborných (2 moderně vybavené učebny výpočetní techniky, 1 učebnu technologie, 1 učebnu stolničení, 1 multimediální jazykovou učebnu, 1 multimediální učebnu pro cestovní ruch, 1 odbornou učebnu pro sociální činnost, 1 učebna pro volnočasové aktivity), kosmetickou provozovnu, kadeřnickou provozovnu, provozovnu pedikúry a manikúry, tělocvičnu, gymnastický sál, moderní posilovnu a venkovní hřiště s umělým povrchem. K výchově žáků přispívá vlastní školní kuchyně, cvičná restaurace, bufet a také bar s odpočinkovou zónou, kde probíhá odborný výcvik žáků učebního oboru Prodavač a Kuchař – číšník a odborná praxe oboru Hotelnictví a turismus. Kadeřníci a kosmetičky vykonávají odborný výcvik v kadeřnické a kosmetické provozovně umístěné v budově školy, kde nabízejí své služby veřejnosti. Škola je vybavena učebními pomůckami, které odpovídají současným požadavkům, odbornou literaturou a učebnicemi. Zdarma zapůjčujeme učebnice a poskytujeme sešity. Během studia mohou žáci využívat školní knihovnu.
Informace o škole najdete na adrese www.sousoszn.cz.
Školu navštěvuje celkem 1047 studentů a z toho je 57 % dívek.
| Obor (ŠVP) | Školní rok | Délka studia | Přijmou | Přijímací zkoušky | PLP | OZP |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Forma studia | Přihl./přij. min. rok | |||||
| Střední vzdělání s výučním listem | ||||||
| Kadeřník 69-51-H/01 | 2022–23 | 3 roky | 31 |  |  | |
| denní | 84/33 | |||||
| Kuchař - číšník 65-51-H/01 | 2022–23 | 3 roky | 64 | | | |
| denní | 41/41 | |||||
| Mechanik opravář motorových vozidel 23-68-H/01 | 2022–23 | 3 roky | 32 | | | |
| denní | 58/34 | |||||
| Prodavač 66-51-H/01 | 2022–23 | 3 roky | 30 | | | |
| denní | 8/8 | |||||
| Truhlář 33-56-H/01 | 2022–23 | 3 roky | 32 | | | |
| denní | 28/28 | |||||
| Střední vzdělání s maturitou | ||||||
| Cestovní ruch 65-42-M/02 | 2022–23 | 4 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 31/31 | |||||
| Ekonomika a podnikání 63-41-M/01 | 2022–23 | 4 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 31/31 | |||||
| Hotelnictví 65-42-M/01 | 2022–23 | 4 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 26/24 | |||||
| Kosmetické služby 69-41-L/01 | 2022–23 | 4 roky | 21 | ČJ, M | | |
| denní | 34/20 | |||||
| Kosmetické služby 69-41-L/01 | 2022–23 | 2 roky | 2 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Sociální činnost 75-41-M/01 | 2022–23 | 4 roky | 28 | ČJ, M | | |
| denní | 14/14 | |||||
| Sociální činnost 75-41-M/01 | 2022–23 | 2 roky | 2 | | | |
| denní | 0/0 | |||||
| Nástavbové studium | ||||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2022–23 | 2 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 36/20 | |||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2022–23 | 2 roky | 32 | ČJ, M | | |
| denní | 12/12 | |||||
| Podnikání 64-41-L/51 | 2022–23 | 3 roky | 32 | ČJ, M | | |
| dálkové | 9/9 | |||||
PLP = povinná lékařská prohlídka, OZP = vhodné pro zdravotně postižené, ČJ = český jazyk, M = matematika
